da.womenhealthsecret.com
At reducere prisen på frugt, grøntsager og korn og øge prisen på sukkerholdige drikkevarer med 10% kunne forhindre mere end en halv million dødsfald fra kardiovaskulær sygdom i USA inden 2035. Dette er ifølge ny forskning præsenteret ved American Heart Association's Epidemiology / Livsstil 2016 Videnskabelige Sessioner i Phoenix, AZ.


At skære prisen på frugt, grøntsager og korn, samtidig med at prisen på sukkerholdige drikkevarer øges, kan afværge mere end en halv million dødsfald i løbet af de næste 20 år, siger forskere.

Kardiovaskulær sygdom (CVD) er et begreb, der bruges til at beskrive tilstande, der påvirker hjertet eller blodkarrene, herunder hjertesygdomme, slagtilfælde, hjerteanfald og hjertesvigt.

Hjertesygdomme er den største dødsårsag for både mænd og kvinder i USA, der er ansvarlig for omkring 610.000 dødsfald hvert år.

En sund kost anses for at være en nøglefaktor for et sundt hjerte; at spise mad, der er lavt i mættet fedt, transfedt og kolesterol og højt i fiber kan reducere risikoen for hjertesygdomme og andre CVD'er.

At overholde en sund kost er også nøglen til forebyggelse af fedme - en vigtig risikofaktor for CVD. Imidlertid er fedme fortsat et folkesundhedsproblem i USA, der rammer mere end en tredjedel af de amerikanske voksne.

Tidligere undersøgelser har antydet, at når det gælder sund kost, er overkommelige priser for frugt og grøntsager en nøglebarriere, især for lavindkomstholdige husstande. Som sådan vælger mange mennesker billigere, usundt mad.

For denne seneste undersøgelse har forskere fra Tufts University og Harvard Medical School - både i Boston, MA - undersøgt om nedsættelse af prisen på frugt, grøntsager og korn, samtidig med at prisen for sukkerholdige drikkevarer øges - betragtes som en vigtig bidragyder til fedme - kan påvirke CVD satser over tid.

Prisændringer kunne afværge 515.000 CVD dødsfald i 20 år

For at nå deres resultater brugte forskerne en datamodel til at vurdere, hvordan sænkning af prisen på frugt, grøntsager og korn med 10% ville påvirke spisevaner og satser for CVD i USA inden 2035.

Hurtige fakta om CVD
  • Omkring 84 millioner mennesker i USA har en form for CVD
  • Omkring 1 ud af 3 dødsfald i USA skyldes CVD
  • CVD forårsager flere dødsfald end kræft, kronisk nedre luftvejssygdomme og ulykker kombineret.

Lær mere om CVD

De brugte også modellen til at estimere, hvordan stigningen i prisen på sukkerholdige drikkevarer med 10% kan påvirke CVD satser i USA i løbet af de næste 20 år.

Samlet set fandt forskerne, at prisændringer kombineret ville forhindre omkring 515.000 dødsfald fra CVD i USA inden 2035, samt forhindre 675.000 CVD-hændelser, herunder hjerteanfald og slagtilfælde.

En reduktion på 10% i prisen på frugt og grøntsager alene kunne reducere dødsfald fra CVD med 1, 2% inden for 5 år, ifølge holdet og med næsten 2% inden for 20 år. Det kan også føre til et fald på 2, 6% i hjerteanfald og et fald på 4% inden for 20 år.

Inden for 5 år efter en 10% reduktion i kornprisen kunne dødsfald fra CVD falde med 0, 2%, mens 0, 3% reduktion i CVD-dødsfald kunne opnås inden for 20 år. Hjerteangreb kan falde med 0, 83% inden for 5 år efter denne prisreduktion og med 0, 77% inden for 20 år.

Når det drejer sig om sukkerholdige drikkevarer, kan prisstigningen med 10% reducere dødsfaldet fra CVD med næsten 0, 1% inden for 5 år og med 0, 12% inden for 20 år. Denne prisreduktion kan også opnå et fald på 0, 2% i diabetes inden for 5 år og en 0, 7% falder inden for 20 år samt et fald på 0, 25% i hjerteanfald på begge tidspunkter og et fald på 0, 17% inden for 20 år .

Små diætændringer 'kunne forhindre 3, 5 millioner CVD-dødsfald på 2 år'

Forskerne siger, at deres resultater tyder på, at disse små prisændringer kunne have en betydelig indvirkning på folkesundheden ved at fremme forbruget af sunde fødevarer.

De bemærker, at hvis hver person tilsatte 100 g frugt, 100 g grøntsager og 50 g fuldkorn til deres kost hver dag, samt at skære en 8 oz sukkerholdig drik op til 3, 5 mio. CVD-dødsfald og 4 mio. Kardiovaskulære begivenheder kunne undgås om kun 2 år.

"En ændring i din kost kan være udfordrende, men hvis det opnås gennem personlige valg eller ændringer på markedet, kan det have en dyb indvirkning på dit kardiovaskulære helbred, " skriver hovedforfatter Dr. Thomas A. Gaziano, Brigham og Women's Hospital og Harvard TH Chan Folkesundhedskolen.

Seniorforfatter Dr. Dariush Mozaffarian, fra Friedman School of Nutrition Science og Policy at Tufts, tilføjer:

"Disse nye fund understøtter behovet for at kombinere beskedne skatter og subsidier for bedre at repræsentere de reelle omkostninger ved mad til sundhed og samfund."

Prisreduktioner 'mere effektive end massemediekampagner'

Dr. Gaziano og kolleger præsenterede også resultaterne af en anden undersøgelse på de videnskabelige møder, hvor de foreslog, at reduktioner i prisen på frugt og grøntsager i USA kan være mere effektive end massemediekampagner for at reducere kardiovaskulære dødsfald.

Til dette studie brugte teamet en datamodel til at vurdere, hvordan en prisfald på 10% eller 30% i frugt og grøntsager i USA ville påvirke dødsfaldene fra hjertesygdomme, slagtilfælde og overordnet CVD inden 2030.

De fandt ud af, at prisreduktionen kunne reducere risikoen for dødsfald ved hjertesygdomme og slagtilfælde med ca. 1% i de næste 15 år, hvilket sparer ca. 64.000-69.000 liv. En reduktion på 30% vil være endnu mere effektiv, ifølge teamet, der reducerer dødsfaldet fra hjertesygdomme og slagtilfælde med omkring 3% og sparer omkring 191.000-205.000 liv inden 2030.

Til sammenligning ville en 1-årig massemediekampagne fremme sundhedsfordelene ved frugt og grøntsager reducere dødsfaldet fra CVD med ca. 0, 3% i 2030, ifølge teamet, der sparer omkring 22.000-24.800 liv.

"Strategier der øger bevidstheden, tilgængeligheden og overkommelige priser for sunde fødevarer som frugt og grøntsager bør udnyttes og vedtages af USA", siger Dr. Mozaffarian. "Desuden kan politikker, der tager sigte på at subsidiere frugt og grøntsager, have mere retfærdige virkninger på sundheden på tværs af race og etniske grupper. Og afgørende kan dette opnås hurtigt."

Tidligere i år rapporterede Medical News Today om en undersøgelse, der afslørede et fald på 12% i salget af sukkerholdige drikkevarer i Mexico efter indførelsen af ​​10% skat på drikkevarer.

Top