da.womenhealthsecret.com
Indholdsfortegnelse
  1. Fordele
  2. Kost
  3. Risici
Avocados er en stenfrugt med en cremet tekstur, der vokser i varme klimaer. Deres potentielle sundhedsmæssige fordele omfatter forbedring af fordøjelsen, faldende risiko for depression og beskyttelse mod kræft.

Også kendt som en alligator pære eller smørfrugt, er den alsidige avocado den eneste frugt, der giver en betydelig mængde sunde enumættede fedtsyrer (MUFA). Avocados er en naturligt næringsdygtig mad og indeholder næsten 20 vitaminer og mineraler.

Denne MNT Knowledge Center-funktion er en del af en samling artikler om sundhedsfordele ved populære fødevarer. I artiklen tager vi et indgående kig på de mulige sundhedsmæssige fordele ved at spise avocados samt en ernæringsmæssig sammenbrud. For at bevare balancen vil vi også se på de mulige sundhedsrisici ved forbrug af avocado.

Fordele

Spise en kost, der indeholder masser af frugter og grøntsager af enhver art, har længe været forbundet med en reduceret risiko for mange livsstilsrelaterede sundhedsforhold. Talrige undersøgelser har vist, at en overvejende plantebaseret kost, der omfatter fødevarer som avocados, kan medvirke til at mindske risikoen for fedme, diabetes, hjertesygdom og samlet dødelighed samtidig med at der fremmes en sund hud og hår, øget energi og den samlede lavere vægt.

1. Avocados er næringsrige


Avocados er rige på vitaminer og mineraler.

Ifølge USDA National Nutrient Database indeholder en servering (en femtedel af en avocado, ca. 40 gram):

  • 64 kalorier
  • næsten 6 gram fedt
  • 3, 4 gram kulhydrat
  • mindre end et gram sukker
  • næsten 3 gram fiber

Avocados er en stor kilde til vitaminerne C, E, K og B-6, såvel som riboflavin, niacin, folat, pantothensyre, magnesium og kalium. De giver også lutein-, beta-caroten- og omega-3 fedtsyrer.

Selvom de fleste kalorier i en avocado kommer fra fedt, skal du ikke vige væk! Avocados er fulde af sunde, gavnlige fedtstoffer, der hjælper med at holde dig fuld og satieret. Når du indtager fedt, får din hjerne et signal til at slukke for din appetit. At spise fedt sænker nedbrydningen af ​​kulhydrater, hvilket hjælper med at holde sukkerindholdet i blodet stabilt.

Fedt er afgørende for hver enkelt celle i kroppen. Spise sunde fedtstoffer understøtter hudens sundhed, øger absorptionen af ​​fedtopløselige vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer og kan endda hjælpe med at øge immunsystemet.

2. Sund for hjertet

Avocados indeholder 25 milligram per ounce af en naturlig plante sterol kaldet beta-sitosterol. Regelmæssigt forbrug af beta-sitosterol og andre plantesteroler har vist sig at bidrage til at opretholde sunde kolesterolniveauer.

3. Fantastisk til syn

Avocados indeholder lutein og zeaxanthin, to fytokemikalier, der især er koncentreret i vævene i øjnene, hvor de giver antioxidantbeskyttelse for at minimere skade, herunder fra ultraviolet lys.

Da de mono-umættede fedtsyrer i avokadoer også understøtter absorptionen af ​​andre gavnlige fedtopløselige antioxidanter, såsom beta-caroten, kan tilsætning af avocado til din kost reducere risikoen for udvikling af aldersrelateret maculadegenerering.

4. Osteoporose forebyggelse


K-vitamin er afgørende for knogleresundheden.

Halvdelen af ​​en avocado giver ca. 25 procent af det daglige anbefalede indtag af K-vitamin.

Dette næringsstof overses ofte, men er afgørende for knoglesundheden.

K-vitamin overskygges ofte af calcium og D-vitamin, når man tænker på næringsstoffer, der er vigtige for at opretholde sunde knogler. Men at spise en diæt med tilstrækkelig vitamin K kan understøtte knoglernes sundhed ved at øge calciumabsorptionen og reducere udskillelse af urin fra kalk.

5. Kræft

Tilstrækkeligt indtag af folat fra mad har vist lov at beskytte mod tyktarm, mave, bugspytkirtlen og livmoderhalskræft.

Selvom mekanismen bag denne tilsyneladende reduktion i risiko er ukendt, mener forskere, at folat beskytter mod uønskede mutationer i DNA og RNA under celledeling.

Avocados kan endda have en rolle at spille i kræftbehandling, med nogle undersøgelser, der finder ud af, at fytokemikalier udvundet af avocado selektivt kan hæmme væksten af ​​precancerøse og cancerøse celler og forårsage kræftcellernes død, samtidig med at opmuntring til proliferationen af ​​immunsystemceller, der kaldes lymfocytter.

Disse fytokemikalier har også vist sig at reducere kromosomale skader forårsaget af cyclophosphamid, et kemoterapeutisk lægemiddel.

6. sunde babyer


Folat er også kendt som folinsyre.

Folat er ekstremt vigtigt for en sund graviditet.

Tilstrækkeligt indtag reducerer risikoen for abort og neuralrørsdefekter.

Nylig forskning fra McGill University fandt en 30 procent højere forekomst af en række fødselsdefekter hos babymus, der blev udtænkt ved anvendelse af sæd fra mus med folatmangel i sammenligning med mus, der blev udviklet ved anvendelse af sæd fra mus med passende folatniveauer.

7. Lavere risiko for depression

Fødevarer, der indeholder høje niveauer af folat, kan bidrage til at mindske risikoen for depression, fordi folat hjælper med at forhindre opbygning af homocystein, et stof, der kan forringe omsætning og tilførsel af næringsstoffer til hjernen.

Overskydende homocystein kan også forstyrre produktionen af ​​serotonin, dopamin og norepinephrin, som regulerer humør, søvn og appetit.

8. Forbedret fordøjelse

På trods af sin kremede tekstur er en avocado faktisk høj i fiber med ca. 6-7 gram per halv frugt.

At spise mad med naturlig fiber kan hjælpe med at forhindre forstoppelse, opretholde en sund fordøjelseskanalen og mindske risikoen for tyktarmskræft.

9. Naturlig afgiftning

Tilstrækkelig fiber fremmer regelmæssige afføring, hvilket er afgørende for den daglige udskillelse af toksiner gennem galde og afføring.

Nylige undersøgelser har vist, at kostfibre også kan spille en rolle i regulering af immunsystemet og betændelse.

10. Behandling med osteoporose

Stoffer kaldet saponiner, der findes i avocados, soja og nogle andre plantefødevarer, er forbundet med lindring af symptomer i knæledgigt, med yderligere forskning planlagt til at bestemme langsigtede virkninger af isolerede ekstrakter.

11. Antimikrobielle virkninger

Avocados indeholder stoffer, der har antimikrobiel aktivitet, især mod Escherichia coli, en førende årsag til madforgiftning.

12. Beskyttelse mod kronisk sygdom

Ifølge Department of Internal Medicine og Nutrition Sciences Program ved University of Kentucky er høje fiberindtag forbundet med signifikant lavere risici for udvikling af koronar hjertesygdom, slagtilfælde, hypertension, diabetes, fedme og visse gastrointestinale sygdomme. Øget fiberindtag har også vist sig at sænke blodtryks- og kolesterolniveauerne, forbedre insulinfølsomheden og øge vægttabet for overvægtige personer.

Kost


Avocado kan mashed og spredes på toast i stedet for smør, eller skiver og tilsættes til en sandwich eller salat.

Du kan fortælle, hvordan moden en avocado er ved forsigtigt at trykke ind i huden. Hvis avocado er fast og ikke springer, skal du lade den modnes i et par dage før du indtager det. Bløde avocadoer gør stor guacamole eller dip, mens fastere avocado er gode til skæring og tilsætning til en salat eller en sandwich. For at fremskynde modningsprocessen placeres en avocado i en papirpose med en banan.

Hurtige tip:

  • Spred avocado på toast om morgenen i stedet for smør.
  • Brug avocado i stedet for mayonnaise i kylling eller æg salat eller som spredning på en sandwich.
  • Den bløde, cremede tekstur af en avocado og den milde smag gør den til en perfekt første mad til babyer.

Prøv disse sunde og lækre opskrifter med avocado:

Kokosnød kale smoothie
Brændte brusselspirer med ristet pecannødder og avocado
Poblano chilaquiles
Chipotle mango guacamole.

Avocado kan bruges i en række forskellige former, hvoraf mange kan købes online, herunder avocadoolie. Avocadoolie kan bruges til madlavning eller til fugtgivende hud eller hår, så kontrollér produktinformationen før du køber.

Ud over at indarbejde avocado i kosten er der mulighed for at bruge avocadoprodukter på huden. Avocado er en populær ingrediens i fugtgivende produkter, såsom ansigtsmasker, der kan købes online.

Risici

Det er den samlede kost eller overordnede spisemønster, der er vigtigst i sygdomsforebyggelse og for at opnå et godt helbred. Det er bedre at spise en diæt med sort end at koncentrere sig om individuelle fødevarer som nøglen til et godt helbred.

Hvis du tager blodfortyndere, såsom Coumadin (warfarin), er det vigtigt, at du ikke pludselig begynder at spise mere eller mindre fødevarer, der indeholder vitamin K, som spiller en stor rolle i blodkoagulation.

Oplysninger om andre frugter

Hvis du har haft det godt at læse denne artikel om avocadoer, hvorfor ikke læs mere fra vores samling om sundhedsfordelene ved populære fødevarer?

Top